Desinsectación y desratización (MFB Manipuladores de Alimentos)
La importancia del control y lucha contra plagas radica en que pueden transmitir enfermedades zoonósicas.
Enfermedad zoonósica: de animales al hombre.
Plaga: Aquellas especies implicadas en la transferencia de enfermedades infecciosas para el hombre y en el daño del hábitat y bienestar urbano, cuando su existencia es continua en el tiempo y está por encima de los niveles normales.
Principal plaga
Modo de contagio
Enfermedades que transmiten
RATONES
1. Pulgas y ácaros2. Orina de ratón
1. Peste bubónica. Tifus. Salmonelosis.2. Leptospirosis.
PALOMAS
Son portadoras de
Listeriosis. Salmonelosis. Campilobacteriosis. Toxoplasmosis.
RATONES
Son portadoras de
Parásitos. E. coli. Virus
Formas de Lucha
• Trampas, insectocutores, ultrasonidos.
• Limpieza correcta.
• Biocidas (Directiva 98/8/CE) Plaguicidas no agrícolas o de uso ambiental y en la industria alimentaria.
• Éstos deben estar inscritos en el Registro de Plaguicidas de la...
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